Assistent General Manager

In deze functie van Assistent General Manager ondersteun je de General Manager op ons unieke resort in de Eifel. Zo ben je bezig met de kostenbeheersing, budgettering en omzetverhoging, maar ook met het managen, motiveren en de ontwikkeling van het team. Alles op een rijtje gezet ga je aan de slag met:

• Ondersteuning van de General Manager bij het operationeel management van het resort;
• Zorgdragen voor het gehele food & beverage-gebied (restaurants, bars, evenementen);
• Zorgen voor een uitstekende service;
• Controleren en optimaliseren van de processen op gebied van F&B;
• Managen, motiveren en coachen van het team;
• Kostenbeheersing, budgettering en omzetverhoging;
• Naleving en verdere ontwikkeling van onze kwaliteitsnormen;
• Samenwerken met andere afdelingen voor de perfecte gastervaring.

Dormio Resort Eifeler Tor is een uniek vakantieresort midden in de prachtige Eifel. Met eersteklas accommodaties, uitstekende service en een breed scala aan eetgelegenheden bieden wij onze gasten een onvergetelijk verblijf.

Ons gastronomisch aanbod omvat Restaurant Heimbacher Brauhaus met de traditionele Duitse keuken met lokaal gebrouwen bier, Restaurant Casa Ruscello, ons Italiaanse restaurant en snackbar "Der Turm" met Duitse & Nederlandse snacks.

Ook bieden wij op maat gemaakte evenementen en feesten in onze feestzalen en business bar en natuurlijk onze Heimbacher Kochstudio, waar gasten zelf kunnen koken onder begeleiding van professionals.

Jij hebt enkele jaren werkervaring binnen een soortgelijke functie in de horeca en wordt enthousiast van deze veelzijdige rol! En verder heb jij:

• Werkervaring in een soortgelijke functie en in het aansturen van teams;

• Zakelijk inzicht en ervaring met budgettering en kostenbeheersing;

• Zeer goede communicatieve vaardigheden in het Duits en Engels, Nederlands is een pre;

• Een passie voor eersteklas service en culinaire ervaringen;

• Flexibiliteit en veerkracht - je houdt het hoofd koel, zelfs in stressvolle situaties;

• Oog voor detail.

Heb je nog geen werkervaring in een soortgelijke functie, maar bijvoorbeeld wel als restaurantmanager, F&B manager of in een vergelijkbare functie en wil je graag de volgende stap in je carrière zetten? Dan nodigen we je ook uit om te solliciteren!

Een afwisselende en verantwoordelijke functie op ons unieke resort! En verder bieden wij:

• Een salaris vanaf € 3.500,- bruto per maand op basis van een fulltime dienstverband;

• Een leuke personeelskorting om te verblijven op onze diverse resorts;

• Creatieve vrijheid en de mogelijkheid om je eigen ideeën in te brengen;

• Een gemotiveerd team binnen een prettige werkomgeving.

Herken jij jezelf in deze vacature? Dan willen wij jou graag ontmoeten! Stuur ons jouw cv en motivatiebrief via de button Solliciteer Nu. We nemen dan zo snel mogelijk contact met je op!

Acquisitie wordt niet op prijs gesteld.